台所の建設と引越し

Prune kitchen の建設のはじめから完成までの写真です。


上の息子が大学へ行くのに家を出て行ったので、以前住んでいた家の借家人が出て行ったのを機に節約もかねて昨年の春引っ越すことにしました。この家は、夫のダニエルと出会って２０年前に結婚披露のパーティーも裏庭で行った家です。私たちが住んでいたときは一軒家だったのですが今は一階と２階二つのアパートなっていて、一階が空いたので、そこに移ることにしました。２つのベッドルームとトイレとバスタブがあるバスルームが２つで夫婦とティーンエージャ一の息子３人家族には十分な大きさなのですが、台所がとても小さくて道具や食品を入れる場所が無くダイニングルームも無いので、ダニエルが新しく台所兼ダイニングルームを建て増ししてくれることにしました。自分たちの食事作りだけではなく、何人かで一緒に料理ができて、料理教室などもできるようにしたいと二人で話し合いました。その結果使いやすくて、実用的な業務用に近いものにすることに決まりました。ダニエルが建物のプランを作ってシアトル市役所に持って行ったのは昨年の４月で建設がすぐ始まりました。市役所に電話するのを伸ばしてやっと先月頼んだのです。コンクリート専門の業者や家のフレームを立ててくれる人などを雇って、経費節約のため、できることはダニエルが自分でやって、業者に支払いをしたり、コンクリートの床に塗る染料を買いに行って色を決めたり、壁や外側の色を決めてペンキを買いに行くのが私の仕事でした。息子も一緒に週末は家族総出でペンキ塗りもしました。中古の３つも流しがあるステンレスのシンクや作業台をCraigslist　でダニエルが買ってくれました。台所は９月中旬にほとんど完成して、うちの家族もこの家に移りました。シアトル市役所に電話して最終許可をもらうのを伸ばしていましたがやっと先月最終許可が下りました。
天井がとても高くて明るい黄色の壁の大きな台所がとても気に入っています。この台所を立てるときにダニエルが大好きだった杏の木を切ったのでその木の思い出にPrune　Kitchen（日本語では杏の台所？）と名づけました。

昨年の１１月からいろんなイベントにこの台所を使っていますがそのことについてはまた食べ物のブログに書くことにします。

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